Alcools et liqueurs maison / Anne-Laure Pham

Public ISBD Titre : Alcools et liqueurs maison : réalisez vous-même vos boissons alcoolisées Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Laure Pham (1981-....), Auteur Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 24 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-945292-6 Prix : 24,90 EUR Note générale : Adresses utiles. Index. Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés :   Boissons alcoolisées  Liqueurs Index. décimale : 641.2 Résumé : Une soixantaine de recettes des terroirs pour apprendre à réaliser des vins aromatisés, des liqueurs, des alcools infusés ou encore des crèmes de fruits. Avec un point sur la réglementation, le matériel nécessaire, des astuces et des conseils ainsi que des portraits de producteurs indépendants et leurs recettes secrètes. Electre 2021 Alcools et liqueurs maison : réalisez vous-même vos boissons alcoolisées [texte imprimé] / Anne-Laure Pham (1981-....), Auteur . - Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2020 . - 1 vol. (127 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 18 cm. ISBN : 978-2-01-945292-6 : 24,90 EUR Adresses utiles. Index. Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés :   Boissons alcoolisées  Liqueurs Index. décimale : 641.2 Résumé : Une soixantaine de recettes des terroirs pour apprendre à réaliser des vins aromatisés, des liqueurs, des alcools infusés ou encore des crèmes de fruits. Avec un point sur la réglementation, le matériel nécessaire, des astuces et des conseils ainsi que des portraits de producteurs indépendants et leurs recettes secrètes. Electre 2021

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Cocktails bien-être / Sandrine Houdré-Grégoire

Public ISBD Titre : Cocktails bien-être : 50 recettes faciles pour des cocktails sains et gourmands Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Houdré-Grégoire, Auteur ; Mathilde Letassey, Collaborateur ; Fabrice Besse, Illustrateur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : impr. 2014 Collection : Saveurs & bien-être Importance : 1 vol. (92 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-589893-7 Prix : 8,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés :   Boissons de ménage  Boissons non alcoolisées  Cocktails (boissons) Index. décimale : 641.2 Cocktails bien-être : 50 recettes faciles pour des cocktails sains et gourmands [texte imprimé] / Sandrine Houdré-Grégoire, Auteur ; Mathilde Letassey, Collaborateur ; Fabrice Besse, Illustrateur . - Paris : Larousse, impr. 2014 . - 1 vol. (92 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - (Saveurs & bien-être) . ISBN : 978-2-03-589893-7 : 8,90 EUR Index Langues : Français (fre) Mots-clés :   Boissons de ménage  Boissons non alcoolisées  Cocktails (boissons) Index. décimale : 641.2

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Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie / Marie Senterre

Public ISBD Titre : Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie : à vos bocaux ! ; 50 sodas, pickles et autres fermentations 100 % naturels Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Senterre, Auteur ; Elisabeth Guedes, Directeur artistique ; Valéry Guedes, Photographe Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2023 Collection : Cuisine pratique Importance : 1 vol. (111 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 27 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-604430-2 Prix : 15,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés :   Cuisine (aliments fermentés)  Boissons de ménage Index. décimale : 641.2 Résumé : Un guide pour préparer des bocaux fermentés. Des recettes de base sont détaillées pas à pas, avec des variantes en fonction des goûts et des saisons. Des explications biologiques, des informations santé ainsi que des astuces zéro déchet s'ajoutent à l'ouvrage. Electre 2023 Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie : à vos bocaux ! ; 50 sodas, pickles et autres fermentations 100 % naturels [texte imprimé] / Marie Senterre, Auteur ; Elisabeth Guedes, Directeur artistique ; Valéry Guedes, Photographe . - Paris : Larousse, 2023 . - 1 vol. (111 p.) : illustrations en couleur ; 27 x 21 cm. - (Cuisine pratique) . ISBN : 978-2-03-604430-2 : 15,95 EUR Index Langues : Français (fre) Mots-clés :   Cuisine (aliments fermentés)  Boissons de ménage Index. décimale : 641.2 Résumé : Un guide pour préparer des bocaux fermentés. Des recettes de base sont détaillées pas à pas, avec des variantes en fonction des goûts et des saisons. Des explications biologiques, des informations santé ainsi que des astuces zéro déchet s'ajoutent à l'ouvrage. Electre 2023

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Sans alcool / Valérie de Sutter

Public ISBD Titre : Sans alcool : 40 cocktails festifs, sains et délicieux Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie de Sutter, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2025 Importance : 1 vol. (141 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 25 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-046806-2 Prix : 29,9 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Cocktails (boissons)  Boissons non alcoolisées Index. décimale : 641.2 Résumé : La créatrice de JNPR (Juniper Spirits), marque de spiritueux issus d'une distillation, sans sucre et sans alcool, propose quarante recettes de cocktails : classiques revisités, sans sucre, aux plantes médicinales, entre autres. Sans alcool : 40 cocktails festifs, sains et délicieux [texte imprimé] / Valérie de Sutter, Auteur . - Paris : Flammarion, 2025 . - 1 vol. (141 p.) : illustrations en couleur ; 25 x 20 cm. ISBN : 978-2-08-046806-2 : 29,9 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Cocktails (boissons)  Boissons non alcoolisées Index. décimale : 641.2 Résumé : La créatrice de JNPR (Juniper Spirits), marque de spiritueux issus d'une distillation, sans sucre et sans alcool, propose quarante recettes de cocktails : classiques revisités, sans sucre, aux plantes médicinales, entre autres.

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Le tour du monde en 80 verres / Jules Gaubert-Turpin

Public ISBD Titre : Le tour du monde en 80 verres : livre de voyage à siroter, des bières belges au whisky japonais Type de document : texte imprimé Auteurs : Jules Gaubert-Turpin, Auteur ; Adrien Grant Smith Bianchi, Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (200 p.) Présentation : illustrations en couleur, cartes Format : 34 x 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-14225-0 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Boissons alcoolisées Index. décimale : 641.2 Résumé : Un panorama des alcools du monde entier en 80 exemples emblématiques de bière, de vin, de cidre, de whisky, de vodka, de mezcal ou de cachaça avec leur méthode de fabrication, leur technique de dégustation et des repères chronologiques. Electre 2020 Le tour du monde en 80 verres : livre de voyage à siroter, des bières belges au whisky japonais [texte imprimé] / Jules Gaubert-Turpin, Auteur ; Adrien Grant Smith Bianchi, Auteur . - Paris : Marabout, 2019 . - 1 vol. (200 p.) : illustrations en couleur, cartes ; 34 x 26 cm. ISBN : 978-2-501-14225-0 : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Boissons alcoolisées Index. décimale : 641.2 Résumé : Un panorama des alcools du monde entier en 80 exemples emblématiques de bière, de vin, de cidre, de whisky, de vodka, de mezcal ou de cachaça avec leur méthode de fabrication, leur technique de dégustation et des repères chronologiques. Electre 2020

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