Catalogue WEB de la Bibliothèque municipale de FORGUES
Indexation 641.4
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.4 (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
| Titre : |
Le Traité Rustica de la conservation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Aglaé Blin, Secrétaire ; Caroline Guezille (1959-....), Secrétaire ; Françoise Zimmer (1946-....), Secrétaire |
| Editeur : |
Paris : Rustica |
| Année de publication : |
2012 |
| Importance : |
1 vol. (543 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8153-0238-8 |
| Prix : |
33 EUR |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "sécher, confire, saler, fumer, stériliser, congeler..." et "100 produits, 14 techniques, 600 recettes"
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine (conserves) Conservation et mise en conserves |
| Index. décimale : |
641.4 |
Le Traité Rustica de la conservation [texte imprimé] / Aglaé Blin, Secrétaire ; Caroline Guezille (1959-....), Secrétaire ; Françoise Zimmer (1946-....), Secrétaire . - Paris : Rustica, 2012 . - 1 vol. (543 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-8153-0238-8 : 33 EUR La couv. porte en plus : "sécher, confire, saler, fumer, stériliser, congeler..." et "100 produits, 14 techniques, 600 recettes"
Index Langues : Français ( fre) |  |
Exemplaires(0)
641 
