Cuisiner le jardin-forêt / Fabrice Desjours

Public ISBD Titre : Cuisiner le jardin-forêt : découvrir et déguster les produits des forêts alimentaires ; 80 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Desjours, Auteur ; Claire Mauquié, Auteur Editeur : Escalquens (Haute-Garonne) : Ed. de Terran Année de publication : 2025 Importance : 1 vol. (288 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 22 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35981-197-1 Prix : 24,0 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Cuisine (plantes sauvages)  Plantes comestibles  Jardins-forêts Index. décimale : 641.3 Résumé : 80 recettes et plus de cent fiches pour découvrir puis cuisiner les produits issus de la forêt alimentaire : fruits, fleurs, feuilles, racines, tubercules ou encore graines. Cuisiner le jardin-forêt : découvrir et déguster les produits des forêts alimentaires ; 80 recettes [texte imprimé] / Fabrice Desjours, Auteur ; Claire Mauquié, Auteur . - Escalquens (Haute-Garonne) : Ed. de Terran, 2025 . - 1 vol. (288 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 17 cm. ISBN : 978-2-35981-197-1 : 24,0 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Cuisine (plantes sauvages)  Plantes comestibles  Jardins-forêts Index. décimale : 641.3 Résumé : 80 recettes et plus de cent fiches pour découvrir puis cuisiner les produits issus de la forêt alimentaire : fruits, fleurs, feuilles, racines, tubercules ou encore graines.

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Les grands classiques de la cuisine sauvage., 2. Les grands classiques de la cuisine sauvage des haies et des talus / Annie-Jeanne Bertrand

Public ISBD Titre de série : Les grands classiques de la cuisine sauvage., 2 Titre : Les grands classiques de la cuisine sauvage des haies et des talus Type de document : texte imprimé Auteurs : Annie-Jeanne Bertrand (1955-....), Auteur ; Bernard Bertrand (1955-....), Auteur Editeur : Sengouagnet : Éd. de Terran Année de publication : 2001 Collection : Les grands classiques de la cuisine sauvage num. 2 Importance : 120 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 15 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-913288-18-9 Prix : Prix : 69 F : 10,52 EUR Note générale : Titre de dos : "La cuisine sauvage des haies et des talus" Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.3 Les grands classiques de la cuisine sauvage., 2. Les grands classiques de la cuisine sauvage des haies et des talus [texte imprimé] / Annie-Jeanne Bertrand (1955-....), Auteur ; Bernard Bertrand (1955-....), Auteur . - Sengouagnet : Éd. de Terran, 2001 . - 120 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 15 x 21 cm. - (Les grands classiques de la cuisine sauvage; 2) . ISBN : 2-913288-18-9 : Prix : 69 F : 10,52 EUR Titre de dos : "La cuisine sauvage des haies et des talus" Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.3

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31189001504	641 BER	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Sorti jusqu'au 19/09/2026

Mes yaourts maison / Julie Soucail

Public ISBD Titre : Mes yaourts maison : 80 recettes inratables pour devenir un pro avec ou sans yaourtière Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Soucail, Auteur ; Laurent Moynat, Photographe Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (176 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 23 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-945769-3 Prix : 17,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Yaourt  Cuisine (yaourt) Index. décimale : 641.3 Résumé : 80 recettes pour réaliser soi-même des yaourts au four ou avec une yaourtière : yaourt sucré ou salé, aux fruits ou au chocolat, allégé ou gourmand. Electre 2021 Mes yaourts maison : 80 recettes inratables pour devenir un pro avec ou sans yaourtière [texte imprimé] / Julie Soucail, Auteur ; Laurent Moynat, Photographe . - Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2021 . - 1 vol. (176 p.) : illustrations en couleur ; 23 x 18 cm. ISBN : 978-2-01-945769-3 : 17,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Yaourt  Cuisine (yaourt) Index. décimale : 641.3 Résumé : 80 recettes pour réaliser soi-même des yaourts au four ou avec une yaourtière : yaourt sucré ou salé, aux fruits ou au chocolat, allégé ou gourmand. Electre 2021

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D'où vient le chocolat de ma tablette ? / Karine Harel

Public ISBD Titre : D'où vient le chocolat de ma tablette ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Harel, Auteur ; Didier Balicevic (1974-....), Illustrateur Mention d'édition : Nouvelle édition Editeur : Montrouge (Hauts-de-Seine) : Tourbillon Année de publication : 2021 Collection : Mon premier exploradoc Importance : 1 vol. (29 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 21 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-276-0989-5 Prix : 12 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Chocolat  Ouvrages pour la jeunesse  Chocolat  Fabrication  Questions et réponses  Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.3 Résumé : Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur la fabrication du chocolat, de la culture des cacaoyers jusqu'à sa production industrielle. Electre 2021 D'où vient le chocolat de ma tablette ? [texte imprimé] / Karine Harel, Auteur ; Didier Balicevic (1974-....), Illustrateur  . -  Nouvelle édition . - Montrouge (Hauts-de-Seine) : Tourbillon, 2021 . - 1 vol. (29 p.) : illustrations en couleur ; 21 x 21 cm. - (Mon premier exploradoc) . ISBN : 979-10-276-0989-5 : 12 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Chocolat  Ouvrages pour la jeunesse  Chocolat  Fabrication  Questions et réponses  Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.3 Résumé : Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur la fabrication du chocolat, de la culture des cacaoyers jusqu'à sa production industrielle. Electre 2021

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12926420070	E.641.337 HAR	imprimé / autre	Bibliothèque principale	jeunes	Disponible

Steak (r)évolution / Franck Ribière

Public ISBD Titre : Steak (r)évolution : à la recherche du meilleur steak du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Ribière, Auteur ; Vérane Frédiani (1974-....), Auteur ; Yves-Marie Le Bourdonnec, Préfacier, etc. Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (255 p.) Présentation : ill. en couleur Format : 28 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5598-3 Prix : 39,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Viande  Industrie et commerce  Boeuf (viande)  Boucherie Index. décimale : 641.3 Résumé : Documentaire sur la viande bovine à travers douze pays pour découvrir leurs terroirs, leurs races bovines, leurs bouchers, leurs restaurateurs, leurs recettes, etc. Un documentaire du même auteur existe en DVD. Steak (r)évolution : à la recherche du meilleur steak du monde [texte imprimé] / Franck Ribière, Auteur ; Vérane Frédiani (1974-....), Auteur ; Yves-Marie Le Bourdonnec, Préfacier, etc. . - Paris : La Martinière, 2014 . - 1 vol. (255 p.) : ill. en couleur ; 28 x 23 cm. ISBN : 978-2-7324-5598-3 : 39,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Viande  Industrie et commerce  Boeuf (viande)  Boucherie Index. décimale : 641.3 Résumé : Documentaire sur la viande bovine à travers douze pays pour découvrir leurs terroirs, leurs races bovines, leurs bouchers, leurs restaurateurs, leurs recettes, etc. Un documentaire du même auteur existe en DVD.

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Les voyages du goût / Dimitri Delmas

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