Catalogue WEB de la Bibliothèque municipale de FORGUES
Indexation 641.5
641 Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (57)
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Titre : 100 % excellent ! 100 % régional ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Duval (1968-....), Auteur ; Emma Sanvoisin, Auteur ; Corinne Acha, Photographe ; Sophie Mutterer, Photographe ; Marion Montaigne (1980-....), Illustrateur Editeur : Montrouge (Hauts-de-Seine) : Bayard Jeunesse Année de publication : DL2009 Collection : 100 % excellent ! Importance : 1 vol. (107 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 19 x 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7470-2827-1 Prix : 15.90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Ouvrages pour la jeunesse Cuisine Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 100 % excellent ! 100 % régional ! [texte imprimé] / Stéphanie Duval (1968-....), Auteur ; Emma Sanvoisin, Auteur ; Corinne Acha, Photographe ; Sophie Mutterer, Photographe ; Marion Montaigne (1980-....), Illustrateur . - Montrouge (Hauts-de-Seine) : Bayard Jeunesse, DL2009 . - 1 vol. (107 p.) : illustrations en couleur ; 19 x 27 cm. - (100 % excellent !) .
ISBN : 978-2-7470-2827-1 : 15.90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine française Ouvrages pour la jeunesse Cuisine Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10225350070 E.641.59 DUV imprimé / autre Bibliothèque principale jeunes Disponible
Titre : L' Afrique cuisine en France : 60 recettes, 20 portraits de chef.fes ; casser les frontières de la création en cuisine, un tour de France, des parcours inspirants Type de document : texte imprimé Auteurs : Vérane Frédiani (1974-....), Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2024 Collection : Cuisine gastronomie Importance : 1 vol. (271 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 26 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-401-1200-6 Prix : 29,90 EUR Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine africaine Index. décimale : 641.5 Résumé : Plus de soixante recettes qui mettent en lumière toute la richesse et la diversité de la cuisine d'inspiration africaine en France, de la Mauritanie au Congo, de Lille à Bordeaux, nourries de divers reportages sur la bière, le vin, le riz, les poivres, entre autres, mais aussi de divers portraits de chefs, tels Mory Sacko, Ursula ou encore Harouna Sow. ©Electre 2024 L' Afrique cuisine en France : 60 recettes, 20 portraits de chef.fes ; casser les frontières de la création en cuisine, un tour de France, des parcours inspirants [texte imprimé] / Vérane Frédiani (1974-....), Auteur . - Paris : La Martinière, 2024 . - 1 vol. (271 p.) : illustrations en couleur ; 26 x 19 cm. - (Cuisine gastronomie) .
ISBN : 979-10-401-1200-6 : 29,90 EUR
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine africaine Index. décimale : 641.5 Résumé : Plus de soixante recettes qui mettent en lumière toute la richesse et la diversité de la cuisine d'inspiration africaine en France, de la Mauritanie au Congo, de Lille à Bordeaux, nourries de divers reportages sur la bière, le vin, le riz, les poivres, entre autres, mais aussi de divers portraits de chefs, tels Mory Sacko, Ursula ou encore Harouna Sow. ©Electre 2024 Exemplaires(0)
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Titre : Les aventuriers au jardin bio cuisinent au naturel Type de document : texte imprimé Auteurs : Clémence Sabbagh (1978-....), Auteur ; Joanna Wiejak, Illustrateur Editeur : Mens (Isère) : Terre vivante Année de publication : 2019 Autre Editeur : Toulouse : Plume de carotte Collection : Les aventuriers du jardin bio Importance : 1 vol. (91 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 22 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36672-177-5 Prix : 14 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Ouvrages pour la jeunesse Plantes Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Résumé : Des activités, des astuces et des anecdotes sur les plantes ainsi que des recettes pour cuisiner les fruits et les légumes en fonction des saisons : confitures de fruits, bonbons de plantes, pâte à tartiner, fleurs sucrées ou jeunes pousses en salade. Electre 2019 Les aventuriers au jardin bio cuisinent au naturel [texte imprimé] / Clémence Sabbagh (1978-....), Auteur ; Joanna Wiejak, Illustrateur . - Mens (Isère) : Terre vivante : Toulouse : Plume de carotte, 2019 . - 1 vol. (91 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 22 cm. - (Les aventuriers du jardin bio) .
ISBN : 978-2-36672-177-5 : 14 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Ouvrages pour la jeunesse Plantes Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Résumé : Des activités, des astuces et des anecdotes sur les plantes ainsi que des recettes pour cuisiner les fruits et les légumes en fonction des saisons : confitures de fruits, bonbons de plantes, pâte à tartiner, fleurs sucrées ou jeunes pousses en salade. Electre 2019 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12438610070 E.641.5 SAB imprimé / autre Bibliothèque principale jeunes Disponible
Titre : Basque : des recettes et des rencontres ; Michel et Céline Niquet, Chez Mattin & leurs invités Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Marchand, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Pauline Dubois (1975-....), Directeur artistique ; Michel Niquet, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2021 Collection : La cuisine de chez nous Importance : 1 vol. (206 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 29 x 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-02744-4 Prix : 29,95 EUR Note générale : Adresses utiles Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine basque Index. décimale : 641.5 Résumé : Porté par Michel Miquet, chef du restaurant Chez Mattin, un recueil de recettes traditionnelles de cuisiniers issus du Pays basque français et espagnol, accompagnées de portraits de producteurs, d'éleveurs ou de boulangers locaux ainsi que d'informations sur les produits et les plats phares du territoire. Electre 2022 Basque : des recettes et des rencontres ; Michel et Céline Niquet, Chez Mattin & leurs invités [texte imprimé] / Catherine Marchand, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Pauline Dubois (1975-....), Directeur artistique ; Michel Niquet, Préfacier, etc. . - Paris : Mango, 2021 . - 1 vol. (206 p.) : illustrations en couleur ; 29 x 25 cm. - (La cuisine de chez nous) .
ISBN : 978-2-317-02744-4 : 29,95 EUR
Adresses utiles
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine basque Index. décimale : 641.5 Résumé : Porté par Michel Miquet, chef du restaurant Chez Mattin, un recueil de recettes traditionnelles de cuisiniers issus du Pays basque français et espagnol, accompagnées de portraits de producteurs, d'éleveurs ou de boulangers locaux ainsi que d'informations sur les produits et les plats phares du territoire. Electre 2022 Exemplaires(0)
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Titre : Bienvenue à Copenhague : recettes savoureuses d'une ville 100 % hygge Type de document : texte imprimé Auteurs : Jane Pedersen, Auteur ; Bérengère Abraham, Directeur artistique ; Fabrice Besse, Photographe ; Gitte Christensen, Photographe Editeur : Paris : Mango Année de publication : DL 2017 Collection : Bienvenue à table Importance : 1 vol. (134 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01667-7 Prix : 22,50 EUR Note générale : Adresses utiles Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine danoise Index. décimale : 641.5 Résumé : Vous reprendrez bien un peu de Hygge ? Cette tendance bien-être venue du Danemark se vit aussi en cuisine avec des recettes saines et savoureuses. Au delà des quelques produits typiquement danois qu'il faut vous procurer (voir les quelques adresses en fin d'ouvrage) il est surtout nécessaire d'avoir des viandes, fruits, légumes et poissons de très grande qualité. La cuisine danoise est simple et laisse avant tout place au goût originel. Côté accompagnements on retrouve souvent pommes de terre, carottes, betteraves et chou déclinés en différentes cuisson. Bienvenue à Copenhague : recettes savoureuses d'une ville 100 % hygge [texte imprimé] / Jane Pedersen, Auteur ; Bérengère Abraham, Directeur artistique ; Fabrice Besse, Photographe ; Gitte Christensen, Photographe . - Paris : Mango, DL 2017 . - 1 vol. (134 p.) : illustrations en couleur ; 25 cm. - (Bienvenue à table) .
ISBN : 978-2-317-01667-7 : 22,50 EUR
Adresses utiles
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine danoise Index. décimale : 641.5 Résumé : Vous reprendrez bien un peu de Hygge ? Cette tendance bien-être venue du Danemark se vit aussi en cuisine avec des recettes saines et savoureuses. Au delà des quelques produits typiquement danois qu'il faut vous procurer (voir les quelques adresses en fin d'ouvrage) il est surtout nécessaire d'avoir des viandes, fruits, légumes et poissons de très grande qualité. La cuisine danoise est simple et laisse avant tout place au goût originel. Côté accompagnements on retrouve souvent pommes de terre, carottes, betteraves et chou déclinés en différentes cuisson. Exemplaires(0)
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