Catalogue WEB de la Bibliothèque municipale de FORGUES
Indexation 641.6
641 Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.6 (6)
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Titre : Les ailes du plaisir : du Sud-Ouest à Bangkok, le goût du voyage Type de document : texte imprimé Auteurs : Yannick Delpech (1976-....), Auteur ; Philippe Boé, Auteur ; David Nakache, Illustrateur Editeur : [Chartres] : Menu fretin Année de publication : DL 2012 Importance : 1 vol. (351 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 33 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-917008-49-2 Prix : 34 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.6 Les ailes du plaisir : du Sud-Ouest à Bangkok, le goût du voyage [texte imprimé] / Yannick Delpech (1976-....), Auteur ; Philippe Boé, Auteur ; David Nakache, Illustrateur . - [Chartres] : Menu fretin, DL 2012 . - 1 vol. (351 p.) : ill. en coul. ; 33 cm.
ISBN : 978-2-917008-49-2 : 34 EUR
Langues : Français (fre)
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Titre : Fumaison maison : techniques et recettes pour fumoir Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Teisseire, Illustrateur ; Simon Détraz, Photographe Congrès : Bouzy boys BBQ, Auteur Editeur : Paris : First éditions Année de publication : 2022 Importance : 1 vol. (283 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 22 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-412-07932-4 Prix : 19,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Poisson fumé Viande fumée Index. décimale : 641.6 Résumé : Un guide pour apprendre à fumer soi-même les aliments, accompagné de conseils et d'astuces afin de choisir ou construire son fumoir, l'allumer et entretenir la fumée. Avec 80 recettes gourmandes : hamburger, joue de porc, poivrons confits, entre autres. Electre 2023 Fumaison maison : techniques et recettes pour fumoir [texte imprimé] / Lucas Teisseire, Illustrateur ; Simon Détraz, Photographe / Bouzy boys BBQ, Auteur . - Paris : First éditions, 2022 . - 1 vol. (283 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 19 cm.
ISBN : 978-2-412-07932-4 : 19,95 EUR
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Mots-clés : Poisson fumé Viande fumée Index. décimale : 641.6 Résumé : Un guide pour apprendre à fumer soi-même les aliments, accompagné de conseils et d'astuces afin de choisir ou construire son fumoir, l'allumer et entretenir la fumée. Avec 80 recettes gourmandes : hamburger, joue de porc, poivrons confits, entre autres. Electre 2023 Exemplaires(0)
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Titre : Je cuisine tous les riz ! : risottos, paellas, salades, desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce (1964-....), Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2013 Collection : Facile & bio, ISSN 2108-9515 Importance : 1 vol. (118 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-099-4 Prix : 12 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "40 recettes sans gluten"
Bibliogr. et webliogr. p. 118. IndexLangues : Français (fre) Index. décimale : 641.6 Je cuisine tous les riz ! : risottos, paellas, salades, desserts [texte imprimé] / Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce (1964-....), Auteur . - Mens : Terre vivante, DL 2013 . - 1 vol. (118 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio, ISSN 2108-9515) .
ISBN : 978-2-36098-099-4 : 12 EUR
La couv. porte en plus : "40 recettes sans gluten"
Bibliogr. et webliogr. p. 118. Index
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Titre : Mes petites recettes aux algues Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Kié, Auteur ; Patrice Hauser (1970-....), Illustrateur Editeur : [Paris] : Marabout Année de publication : DL 2010 Collection : Petits plats Marabout, ISSN 1769-2407 Importance : 1 vol. (70 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06560-3 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.6 Mes petites recettes aux algues [texte imprimé] / Laure Kié, Auteur ; Patrice Hauser (1970-....), Illustrateur . - [Paris] : Marabout, DL 2010 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Petits plats Marabout, ISSN 1769-2407) .
ISBN : 978-2-501-06560-3 : 7,90 EUR
Langues : Français (fre)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31189001509 641 KIE Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible
Titre : Poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Mallet (1967-....), Auteur ; Emmanuelle Jary, Auteur Mention d'édition : Nouvelle édition Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2023 Collection : Encyclopédie des produits et métiers de bouche Importance : 1 vol. (286 p.) Présentation : illustrations en noir et en couleur Format : 29 x 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-946209-3 Prix : 39,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (poisson) Cuisine (fruits de mer) Index. décimale : 641.6 Résumé : Présentation de l'univers de la pêche, ses traditions, ses produits et ses savoir-faire, avec 80 recettes à base de poissons bleus, blancs, séchés, de coquillages, de crustacés, etc. Au menu notamment : carrelet tandoori, turbot au laurier, à l'ail et au miel, sardines à l'escabèche, ceviche de truite aux légumes ou encore salade de coques à l'asiatique. ©Electre 2024 En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782019462093,0-9883490&Size=Original Poissons [texte imprimé] / Jean-François Mallet (1967-....), Auteur ; Emmanuelle Jary, Auteur . - Nouvelle édition . - Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2023 . - 1 vol. (286 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 29 x 25 cm. - (Encyclopédie des produits et métiers de bouche) .
ISBN : 978-2-01-946209-3 : 39,95 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (poisson) Cuisine (fruits de mer) Index. décimale : 641.6 Résumé : Présentation de l'univers de la pêche, ses traditions, ses produits et ses savoir-faire, avec 80 recettes à base de poissons bleus, blancs, séchés, de coquillages, de crustacés, etc. Au menu notamment : carrelet tandoori, turbot au laurier, à l'ail et au miel, sardines à l'escabèche, ceviche de truite aux légumes ou encore salade de coques à l'asiatique. ©Electre 2024 En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782019462093,0-9883490&Size=Original Exemplaires(0)
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