Catalogue WEB de la Bibliothèque municipale de FORGUES
Auteur Clémence Leleu
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| Titre : |
Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Clémence Leleu, Collaborateur |
| Editeur : |
Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique |
| Année de publication : |
2025 |
| Collection : |
Big in Japan, ISSN 2743-4443 |
| Importance : |
1 vol. (310 p.) |
| Présentation : |
illustrations en noir et en couleur |
| Format : |
28 x 22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-01-718736-3 |
| Prix : |
29,95 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine japonaise |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
400 recettes japonaises inratables, couvrant la cuisine traditionnelle (washoku), la yoshoku et la fusion. Classées par ingrédients et types de plats, elles s'accompagnent de quarante focus culturels sur des éléments essentiels comme le miso, le bento, la fermentation ou l'art de la table. |
Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses [texte imprimé] / Clémence Leleu, Collaborateur . - Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2025 . - 1 vol. (310 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 28 x 22 cm. - ( Big in Japan, ISSN 2743-4443) . ISBN : 978-2-01-718736-3 : 29,95 EUR Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisine japonaise |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
400 recettes japonaises inratables, couvrant la cuisine traditionnelle (washoku), la yoshoku et la fusion. Classées par ingrédients et types de plats, elles s'accompagnent de quarante focus culturels sur des éléments essentiels comme le miso, le bento, la fermentation ou l'art de la table. |
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