Catalogue WEB de la Bibliothèque municipale de FORGUES
Auteur Michel Niquet
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
| Titre : |
Basque : des recettes et des rencontres ; Michel et Céline Niquet, Chez Mattin & leurs invités |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Catherine Marchand, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Pauline Dubois (1975-....), Directeur artistique ; Michel Niquet, Préfacier, etc. |
| Editeur : |
Paris : Mango |
| Année de publication : |
2021 |
| Collection : |
La cuisine de chez nous |
| Importance : |
1 vol. (206 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
29 x 25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-317-02744-4 |
| Prix : |
29,95 EUR |
| Note générale : |
Adresses utiles |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine basque |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Porté par Michel Miquet, chef du restaurant Chez Mattin, un recueil de recettes traditionnelles de cuisiniers issus du Pays basque français et espagnol, accompagnées de portraits de producteurs, d'éleveurs ou de boulangers locaux ainsi que d'informations sur les produits et les plats phares du territoire. Electre 2022 |
Basque : des recettes et des rencontres ; Michel et Céline Niquet, Chez Mattin & leurs invités [texte imprimé] / Catherine Marchand, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Pauline Dubois (1975-....), Directeur artistique ; Michel Niquet, Préfacier, etc. . - Paris : Mango, 2021 . - 1 vol. (206 p.) : illustrations en couleur ; 29 x 25 cm. - ( La cuisine de chez nous) . ISBN : 978-2-317-02744-4 : 29,95 EUR Adresses utiles Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisine basque |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Porté par Michel Miquet, chef du restaurant Chez Mattin, un recueil de recettes traditionnelles de cuisiniers issus du Pays basque français et espagnol, accompagnées de portraits de producteurs, d'éleveurs ou de boulangers locaux ainsi que d'informations sur les produits et les plats phares du territoire. Electre 2022 |
|  |
Exemplaires(0)
