Titre :	Pains, viennoiseries, feuilletés et Cie...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anneka Manning, Auteur ; Martine Lizambard, Traducteur
Editeur :	Paris : Larousse
Année de publication :	2012
Importance :	1 vol. (191 p.)
Présentation :	ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-03-587775-8
Prix :	9,95 EUR
Note générale :	Index Glossaire pp. 16-17
Langues :	Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés :	Viennoiseries  Pâte à pain  Pain  Cuisine (pâte feuilletée)  Boulangerie  Technique
Index. décimale :	641.8

Pains, viennoiseries, feuilletés et Cie... [texte imprimé] / Anneka Manning, Auteur ; Martine Lizambard, Traducteur . - Paris : Larousse, 2012 . - 1 vol. (191 p.) : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-03-587775-8 : 9,95 EUR
Index
Glossaire pp. 16-17
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)

Mots-clés :	Viennoiseries  Pâte à pain  Pain  Cuisine (pâte feuilletée)  Boulangerie  Technique
Index. décimale :	641.8