Dishoom / Shamil Thakrar

Public ISBD Titre : Dishoom : bons baisers de Bombay ; près de 100 recettes, des histoires et des rencontres pour un savoureux voyage au coeur de l'Inde Type de document : texte imprimé Auteurs : Shamil Thakrar, Auteur ; Kavi Thakrar, Auteur ; Naved Nasir, Auteur ; Haarala Hamilton, Photographe Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (399 p.) Présentation : illustrations en noir et en couleur, cartes Format : 28 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-945657-3 Prix : 35 EUR Note générale : Traduit de l'anglais Index Langues : Français (fre) Mots-clés :   Cuisine indienne (de l'Inde) Index. décimale : 641.5 Résumé : A travers un voyage au coeur de la ville de Bombay, à la découverte de son patrimoine culinaire, de son histoire et de son ambiance, cet ouvrage présente cent recettes indiennes avec des pas à pas sur certaines techniques, des recettes de base et un guide des ingrédients et des épices. Electre 2021 Dishoom : bons baisers de Bombay ; près de 100 recettes, des histoires et des rencontres pour un savoureux voyage au coeur de l'Inde [texte imprimé] / Shamil Thakrar, Auteur ; Kavi Thakrar, Auteur ; Naved Nasir, Auteur ; Haarala Hamilton, Photographe . - Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2020 . - 1 vol. (399 p.) : illustrations en noir et en couleur, cartes ; 28 x 19 cm. ISBN : 978-2-01-945657-3 : 35 EUR Traduit de l'anglais Index Langues : Français (fre) Mots-clés :   Cuisine indienne (de l'Inde) Index. décimale : 641.5 Résumé : A travers un voyage au coeur de la ville de Bombay, à la découverte de son patrimoine culinaire, de son histoire et de son ambiance, cet ouvrage présente cent recettes indiennes avec des pas à pas sur certaines techniques, des recettes de base et un guide des ingrédients et des épices. Electre 2021

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