Pains, viennoiseries, feuilletés et Cie... / Anneka Manning

Public ISBD Titre : Pains, viennoiseries, feuilletés et Cie... Type de document : texte imprimé Auteurs : Anneka Manning, Auteur ; Martine Lizambard, Traducteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-587775-8 Prix : 9,95 EUR Note générale : Index Glossaire pp. 16-17 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés :   Viennoiseries  Pâte à pain  Pain  Cuisine (pâte feuilletée)  Boulangerie  Technique Index. décimale : 641.8 Pains, viennoiseries, feuilletés et Cie... [texte imprimé] / Anneka Manning, Auteur ; Martine Lizambard, Traducteur . - Paris : Larousse, 2012 . - 1 vol. (191 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-03-587775-8 : 9,95 EUR Index Glossaire pp. 16-17 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés :   Viennoiseries  Pâte à pain  Pain  Cuisine (pâte feuilletée)  Boulangerie  Technique Index. décimale : 641.8

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