Catalogue WEB de la Bibliothèque municipale de FORGUES
Auteur Vérane Frédiani (1974-....)
|
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Titre : L' Afrique cuisine en France : 60 recettes, 20 portraits de chef.fes ; casser les frontières de la création en cuisine, un tour de France, des parcours inspirants Type de document : texte imprimé Auteurs : Vérane Frédiani (1974-....), Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2024 Collection : Cuisine gastronomie Importance : 1 vol. (271 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 26 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-401-1200-6 Prix : 29,90 EUR Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine africaine Index. décimale : 641.5 Résumé : Plus de soixante recettes qui mettent en lumière toute la richesse et la diversité de la cuisine d'inspiration africaine en France, de la Mauritanie au Congo, de Lille à Bordeaux, nourries de divers reportages sur la bière, le vin, le riz, les poivres, entre autres, mais aussi de divers portraits de chefs, tels Mory Sacko, Ursula ou encore Harouna Sow. ©Electre 2024 L' Afrique cuisine en France : 60 recettes, 20 portraits de chef.fes ; casser les frontières de la création en cuisine, un tour de France, des parcours inspirants [texte imprimé] / Vérane Frédiani (1974-....), Auteur . - Paris : La Martinière, 2024 . - 1 vol. (271 p.) : illustrations en couleur ; 26 x 19 cm. - (Cuisine gastronomie) .
ISBN : 979-10-401-1200-6 : 29,90 EUR
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine africaine Index. décimale : 641.5 Résumé : Plus de soixante recettes qui mettent en lumière toute la richesse et la diversité de la cuisine d'inspiration africaine en France, de la Mauritanie au Congo, de Lille à Bordeaux, nourries de divers reportages sur la bière, le vin, le riz, les poivres, entre autres, mais aussi de divers portraits de chefs, tels Mory Sacko, Ursula ou encore Harouna Sow. ©Electre 2024 Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Marseille cuisine le monde : 75 recettes, 60 portraits de caractère ; les cuisines de Marseille par les Marseillais, les adresses, bons plans & quartiers fameux Type de document : texte imprimé Auteurs : Vérane Frédiani (1974-....), Auteur Importance : 1 vol. (255 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 26 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-9451-7 Prix : 29,90 EUR Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine provençale Index. décimale : 641.5 Résumé : Cuisiniers et personnalités emblématiques de la ville présentent des recettes qui témoignent de la richesse multiculturelle de la cité phocéenne : cuisine du midi, française, ethnique, étoilée, street food ou encore cuisine familiale. Avec des entretiens, des portraits et et une sélection de bonnes adresses. Electre 2021 Marseille cuisine le monde : 75 recettes, 60 portraits de caractère ; les cuisines de Marseille par les Marseillais, les adresses, bons plans & quartiers fameux [texte imprimé] / Vérane Frédiani (1974-....), Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (255 p.) : illustrations en couleur ; 26 x 19 cm.
ISBN : 978-2-7324-9451-7 : 29,90 EUR
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine provençale Index. décimale : 641.5 Résumé : Cuisiniers et personnalités emblématiques de la ville présentent des recettes qui témoignent de la richesse multiculturelle de la cité phocéenne : cuisine du midi, française, ethnique, étoilée, street food ou encore cuisine familiale. Avec des entretiens, des portraits et et une sélection de bonnes adresses. Electre 2021 Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Steak (r)évolution : à la recherche du meilleur steak du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Ribière, Auteur ; Vérane Frédiani (1974-....), Auteur ; Yves-Marie Le Bourdonnec, Préfacier, etc. Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (255 p.) Présentation : ill. en couleur Format : 28 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5598-3 Prix : 39,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Viande Industrie et commerce Boeuf (viande) Boucherie Index. décimale : 641.3 Résumé : Documentaire sur la viande bovine à travers douze pays pour découvrir leurs terroirs, leurs races bovines, leurs bouchers, leurs restaurateurs, leurs recettes, etc. Un documentaire du même auteur existe en DVD. Steak (r)évolution : à la recherche du meilleur steak du monde [texte imprimé] / Franck Ribière, Auteur ; Vérane Frédiani (1974-....), Auteur ; Yves-Marie Le Bourdonnec, Préfacier, etc. . - Paris : La Martinière, 2014 . - 1 vol. (255 p.) : ill. en couleur ; 28 x 23 cm.
ISBN : 978-2-7324-5598-3 : 39,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Viande Industrie et commerce Boeuf (viande) Boucherie Index. décimale : 641.3 Résumé : Documentaire sur la viande bovine à travers douze pays pour découvrir leurs terroirs, leurs races bovines, leurs bouchers, leurs restaurateurs, leurs recettes, etc. Un documentaire du même auteur existe en DVD. Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
