Catalogue WEB de la Bibliothèque municipale de FORGUES
Auteur David Japy
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
| Titre : |
Comment j'ai dégusté mon gâteau : quand nos sens nous l'expliquent |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marion Thillou, Auteur ; Matthieu Dalmais, Auteur ; David Japy, Photographe ; Cécile Huang, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : First éditions |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
1 vol. (191 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
22 x 19 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-412-07313-1 |
| Prix : |
18,95 EUR |
| Note générale : |
Lexique |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Sens et sensations Pâtisserie Gâteaux Cuisine et sciences |
| Index. décimale : |
641.8 |
| Résumé : |
Présentation de l'art de déguster les pâtisseries avec les cinq sens. L'importance du visuel, les associations de textures ou encore le bruit du croquant font partie des sujets abordés. Avec vingt recettes de desserts iconiques : Saint-Honoré, Paris-Brest, fraisier, entre autres. Electre 2022 |
Comment j'ai dégusté mon gâteau : quand nos sens nous l'expliquent [texte imprimé] / Marion Thillou, Auteur ; Matthieu Dalmais, Auteur ; David Japy, Photographe ; Cécile Huang, Illustrateur . - Paris : First éditions, 2021 . - 1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 19 cm. ISBN : 978-2-412-07313-1 : 18,95 EUR Lexique Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Sens et sensations Pâtisserie Gâteaux Cuisine et sciences |
| Index. décimale : |
641.8 |
| Résumé : |
Présentation de l'art de déguster les pâtisseries avec les cinq sens. L'importance du visuel, les associations de textures ou encore le bruit du croquant font partie des sujets abordés. Avec vingt recettes de desserts iconiques : Saint-Honoré, Paris-Brest, fraisier, entre autres. Electre 2022 |
|  |
Exemplaires(0)
| Titre : |
Gourmandises au thé matcha : green cookies, matcha mousse, tiramisu au thé vert |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Lene Knudsen, Auteur ; David Japy, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Marabout |
| Année de publication : |
impr. 2014 |
| Collection : |
Les petits plats Marabout |
| Importance : |
1 vol. (70 p.) |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul. |
| Format : |
20 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-09427-6 |
| Prix : |
7,99 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine (thé) |
| Index. décimale : |
641.6 |
Gourmandises au thé matcha : green cookies, matcha mousse, tiramisu au thé vert [texte imprimé] / Lene Knudsen, Auteur ; David Japy, Illustrateur . - Paris : Marabout, impr. 2014 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en noir et en coul. ; 20 cm. - ( Les petits plats Marabout) . ISBN : 978-2-501-09427-6 : 7,99 EUR Langues : Français ( fre) | |
Exemplaires(0)
