| Titre : |
Sushis, makis & Cie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Carla Bardi, Auteur ; Hélène Nicolas (1966-....), Traducteur |
| Editeur : |
Paris : Larousse |
| Année de publication : |
2013 |
| Collection : |
Carnet de cuisine, ISSN 2262-2063 |
| Importance : |
1 vol. (119 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
26 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-03-587048-3 |
| Prix : |
6,99 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Mots-clés : |
Cuisine (riz) Cuisine japonaise Sushis Cuisine (poisson) |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
La cuisine japonaise est pleine d'attraits. Plutôt légère, elle présente bien, elle est colorée et la plupart du temps elle est infiniment diététique. Sushis, chirashis, sashimis, makis et autres nigiris ne vont plus avoir de secret pour vous. Si vous adorez la cuisine japonaise mais que vous n'osez pas vous lancer de peur de tout rater, n'ayez plus de craintes : vous trouverez dans ce livre plus de 100 recettes, des plus basiques aux plus originales, mais toujours très simples ! La préparation du riz, des sauces et la confection de ces plats sont expliquées clairement pour vous permettre de réaliser avec succès chaque recette ! Qui sait ? Vous pourriez préférer les vôtres... |
Sushis, makis & Cie [texte imprimé] / Carla Bardi, Auteur ; Hélène Nicolas (1966-....), Traducteur . - Paris : Larousse, 2013 . - 1 vol. (119 p.) : ill. en coul. ; 26 cm. - ( Carnet de cuisine, ISSN 2262-2063) . ISBN : 978-2-03-587048-3 : 6,99 EUR Index Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
| Mots-clés : |
Cuisine (riz) Cuisine japonaise Sushis Cuisine (poisson) |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
La cuisine japonaise est pleine d'attraits. Plutôt légère, elle présente bien, elle est colorée et la plupart du temps elle est infiniment diététique. Sushis, chirashis, sashimis, makis et autres nigiris ne vont plus avoir de secret pour vous. Si vous adorez la cuisine japonaise mais que vous n'osez pas vous lancer de peur de tout rater, n'ayez plus de craintes : vous trouverez dans ce livre plus de 100 recettes, des plus basiques aux plus originales, mais toujours très simples ! La préparation du riz, des sauces et la confection de ces plats sont expliquées clairement pour vous permettre de réaliser avec succès chaque recette ! Qui sait ? Vous pourriez préférer les vôtres... |
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